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Módulo 1. Relação campo-cidade no período contemporâneo 1.1. Discussão conceitual e metodológica do campo e da cidade 1.2. Discussão conceitual e metodológica do rural e do urbano 1.3. A pluriatividade e a periurbanização 1.4. Regimes alimentares e as multiescalaridades Módulo 2. Espaços rurais e espaço urbanos 2.1 Ruralidades e urbanidades 2.2. Agricultura Urbana e Periurbana 2.3. O caminho do alimento e os circuitos curtos de comercialização 2.4.Alimento, comida e mercados

A disciplina permite o debate sobre a relação campo-cidade e rural-urbano à luz dos conceitos geográficos e suas interações. O conteúdo abarca as ruralidades no campo e na cidade como formas de resistência e territorialidades.

BAGLI, Priscila. Rural e urbano: harmonia e conflito na cadência da contradição. In: SPOSITO, Maria Encarnação Beltrão; WHITACKER, Arthur Magon (Org.) Cidade e campo: relações e contradições entre urbano e rural. São Paulo: Expressão Popular, 2006, p. 81-110. CARNEIRO, Maria José. Ruralidade: novas identidades em construção. Revista Estudos Sociedade e agricultura, 11, out, 1998, p. 53-75. ELIAS, DENISE. Globalização, agricultura e urbanização no Brasil. Revista Acta Geográfica, Boa Vista, p. 13-32, 2013. ENDLICH, Ângela Maria. Perspectivas sobre o urbano e o rural. In: SPOSITO, Maria Encarnação Beltrão; WHITACKER, Arthur Magon (org.) Cidade e campo: relações e contradições entre urbano e rural. São Paulo: Expressão Popular, 2006, p. 11-32. FREDERICO, Samuel. As cidades do agronegócio na fronteira agrícola moderna brasileira. Caderno Prudentino de Geografia, Presidente Prudente, n. 33, v. 1, p. 5-23, jan/jul de 2011. LENCIONI, Sandra. Algumas observações sobre a construção de conceitos e o conceito de cidade e urbano. In: SAQUET, Marcos Aurélio; SUZUKI, Júlio César; MARAFON, Gláucio José (org.). Territorialidades e diversidade nos campos e nas cidades latino-americanas e francesas. São Paulo: Outras Expressões, 2011, p. 79-98. POULAIN, Jean-Pierre. O espaço social alimentar: um instrumento para o estudo dos modelos alimentares. Revista de Nutrição. n.16, v. 3, p. 245-256, 2013. RIVERA, Naxhell Ruiz; CAMPOS-DELGADO, Javier. Território y nuevas ruralidades: un recorrido teórico sobre las transformaciones de la relación campo-ciudad. Revista Eure, vol. XXXIV, n. 102, p. 77-95, 2008. RUA, João. Urbanidades no rural: o devir de novas territorialidades. Revista Campo-território, Uberlândia, v. 1, n. 1, p. 82-106, fev. 2006. SAQUET, Marcos Aurelio. Territorialidades, relações campo-cidade e ruralidades em processos de transformação territorial e autonomia. Revista campo-território. Uberlândia, p. 1-30, jun. 2014. SAQUET, Marcos Saquet; SUZUKI, Julio Cesar; MARAFON, Gláucio José (org.). Territorialidades e diversidade nos campos e nas cidades latino-americanas e francesas. São Paulo: Outras Expressões, 2011. SCHNEIDER, Sergio (org.). A diversidade da agricultura familiar. Porto Alegre: Ed. UFRGS, 2009. SCHNEIDER, Sergio. A pluriatividade na agricultura familiar. Porto Alegre: Ed. UFRGS, 2003. SPOSITO, Maria Encarnação B; WHITACKER, Arthur Magon (og.). Cidade e Campo: relações e contradições entre o urbano e rural. São Paulo: Expressão Popular, 2006. WANDERLEY, Maria Nazareth Baudel. A emergência de uma nova ruralidade nas sociedades modernas avançadas. Revista Estudo Soc. Agr., Rio de Janeiro, n. 15, p. 87-145, 2000. WILKINSON, Jhon. O mundo dos alimentos em transformação. Curitiba: Appris, 2023.