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Objetivo Geral da Disciplina A Disciplina Gestão de Operações Sustentáveis tem por objetivo desenvolver no estudante da Engenharia de Produção Noturno - Departamento de Tecnologia Industrial (DTI/UFES) habilidades tais como, discussão sobre como as operações podem ser administradas de maneira que a sustentabilidade esteja integrada na estratégia e como esta questão pode contribuir como fonte de vantagem competitiva para o chão de fábrica. No que se refere às competências como a gestão de operações sustentáveis pode estender o entendimento do sistema produtivo e do ciclo de vida dos produtos/serviços, de modo a incluir as variáveis de perdas, resíduos e outros impactos ambientais em sua análise. Objetivos Específicos da Disciplina a. Contextualizar e desenvolver uma visão sistêmica da Sustentabilidade em Gestão de Operações no contexto da Transformação Digital; b. Proliferar no contexto acadêmico e industrial os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS), considerando a Agenda 2030 no Brasil; c. Levantar, explorar e propagar as práticas sustentáveis e a Gestão de Operações na indústria, analisando se há e quais são as práticas sustentáveis em seus respectivos processos produtivos; d. Entender a importância estratégica do sincronismo organizacional e operacional entre as características da organização e os processos e operações que integram o novo chão de fábrica.

(1) Transformação digital; (2) Sustentabilidade no chão de fábrica; (3) Operações sustentáveis e seus aspectos no contexto da transformação digital; (4) Estratégias de Operações no chão de fábrica; (5) Integrando sustentabilidade na gestão de operações; (6) Instrumentos para incorporação da sustentabilidade na gestão de operações; (07) Abordagens sobre Economia Circular e sustentabilidade na atualidade.

1. ALIGLERI, Lilian. Gestão industrial e produção sustentável. São Paulo Saraiva 2017. (Ebook) 2. OLIVER LAASCH | ROGER N. CONAWAY. Fundamentos da Gestão Responsável: Sustentabilidade, responsabilidade e ética. Brasil: ISBN 9788522121038. (Ebook) 3. TÚLIO VAGNER DOS SANTOS VICENTE. Estrutura da Sustentabilidade Empresarial. Editora Interciência 199 ISBN 9788571934146.

1. KAERCHER, Adi Regina, LUZ, Daniel Fonseca da. Gestão Sustentável de Operações: do fordismo à indústria 5.0 e à economia circular, 1ª ed. Rio de Janeiro: Interciência, 2024. 2. JUSTA, Marcelo, BARREIROS, Nilson. Gestão da mudança & Lean Manufacturing: Transformando operações em vantagem competitiva sustentável. ISBN 978-85-8192-885-2, Editora Appris, 2016. (Livro Digital). 3. SILVEIRA, José Henrique Porto (Organizador). Sustentabilidade e Responsabilidade Social – Volume 4. Editora Poisson, Belo Horizonte - MG, 2017. (Livro Digital). 4. WEETMAN, Catherine. Economia Circular: conceitos e estratégias para fazer negócios de forma mais inteligente, sustentável e lucrativa. Primeira Edição. São Paulo. Editora do Grupo Autêntica. 2019. 5. CORRÊA, H. L.; CORRÊA, C. A. Administração de Produção e Operações. Editora Atlas, 3ª Edição, São Paulo – SP, 2012.