Portal do Ementário

1. Oportunizar aos alunos conhecimento de formulação e avaliação de rações para animais ruminantes de interesse zootécnico; 2. Formulação de dietas seguras e de baixo custo; 3. Elaboração de relatórios sobre os aspectos quantitativos, qualitativos e de perfil de fermentação das dietas.

EMENTA: Elaboração de tabelas de ingredientes e composição de nutrientes. Determinação das exigências nutricionais. Métodos de formulação de rações. Programas eletrônicos de formulação de ração. Programas de avaliação de dietas para ruminantes. Elaboração de relatórios sobre os aspectos quantitativos, qualitativos e de perfil de fermentação das dietas. PROGRAM: Preparation of ingredient tables and nutrient composition. Determination of nutritional requirements. Methods for feed formulation. Electronic programs for feed formulation. Programs for evaluating ruminant diets. Preparation of reports on the quantitative, qualitative, and fermentation profile aspects of diets.

BERCHIELLI, T. T.; PIRES, A. V.; OLIVEIRA, S. G. de. Nutrição de ruminantes. 1. ed. Jaboticabal: FUNEP, 2011. COELHO DA SILVA, J. F.; LEÃO, M. I. Fundamentos de nutrição de ruminantes. Piracicaba: Livro Ceres, 1979. 380 p. LANA, R. de P. Nutrição e alimentação animal. Viçosa: UFV, 2005. 377 p. LANA, R. P. Sistema Viçosa de Formulação de Rações. 4. ed. Viçosa: Editora UFV, 2007. LOPES, H. O. S. Suplementação de baixo custo para bovinos. Concórdia: EMBRAPA, 1998. 107 p. LUCCI, C. S. Bovinos leiteiros jovens: nutrição, manejo e doenças. São Paulo: Manole, 1989. 371 p. NUNES, I. J. Cálculo e avaliação de rações e suplementos. Belo Horizonte: FEP-MVZ Editora, 1998. 185 p. NUNES, I. J. Nutrição animal básica. 2. ed. Belo Horizonte: FEP-MVZ, 1998. 388 p. PEREIRA, J. C. Simpósio internacional sobre exigências nutricionais em ruminantes. Viçosa: Imprensa Universitária da UFV, 1995. 504 p. SILVA, J. F. C.; LEÃO, M. J. Fundamentos de nutrição dos ruminantes. Piracicaba: Livro Ceres, 1979. 380 p. TEIXEIRA, J. C. Fisiologia digestiva dos animais ruminantes. Lavras: UFLA-FAEPE, 1988. 270 p.

MILLEN, D. D.; ARRIGONI, M. D. B.; PACHECO, R. D. L. (Ed.). Rumenology. Cham: Springer, 2016. POND, W. G.; CHURCH, D. C.; POND, K. R. Basic animal nutrition and feeding. New York: John Wiley & Sons, 1995. 615 p. TEDESCHI, L. O. et al. Mathematical models in ruminant nutrition. Scientia Agricola, v. 62, n. 1, p. 76-91, 2005. FOX, D. G.; TYLUTKI, T. P.; PELL, A. N. et al. The net carbohydrate and protein system for evaluating herd nutrition and nutrient excretion: model documentation. Ithaca: Cornell University, 1999. 75 p. FOX, D. G.; TEDESCHI, L. O.; TYLUTKI, T. P. et al. The Cornell net carbohydrate and protein system model for evaluating herd nutrition and nutrient excretion. Animal Feed Science and Technology, v. 112, p. 29-78, 2004.