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Reconhecer os micro-organismos no que diz respeito aos aspectos morfológicos, de cultivo e laboratoriais. Identificar vírus, bactérias e fungos. Estabelecer relações e os efeitos destas  entre micro-organismos e o homem. Realizar análises microbiológicas. Aplicar os conhecimentos nas análises clínicas e controle de qualidade. 

Introdução à  microbiologia. Classificação dos micro-organismos. Morfologia e ultraestrutura da célula procariota. Nutrição, cultivo e crescimento microbiano. Controle do crescimento microbiano. Metabolismo  microbiano e interferências ambientais. Genética microbiana. Fungos. Vírus. Mecanismo  microbiano de patogenicidade. Procedimentos laboratoriais no trabalho com micro-organismos: coloração; preparo de meio de cultura; esterilização; isolamento, cultivo e contagem microbiana;  análise microbiológica da água; microcultivo de fungos; controle de crescimento microbiano

1. PELCZAR Jr, M. J.; CHAN E. C. S.,  KRIEG, N. R. Microbiologia: conceito e aplicações. v.1. 2ª ed. São Paulo: Pearson, 2009. 2. TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 10ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2012.3. MADIGAN, M.T. et al. Microbiologia de Brock. 14ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2016.

1. ALTERTHUM, F.; TRABULSI, L. R. Microbiologia. 5ª ed. São Paulo: Atheneu, 2008. 2. PELCZAR Jr, M. J.; CHAN E. C. S., KRIEG, N. R. Microbiologia: conceito e aplicações. v.2, 2ª ed. São Paulo: Pearson, 2008. 3. SANTOS, N. S. O.; ROMANOS, M. T. V.; WIGG, M. Virologia humana. 3ª ed. São Paulo: Guanabara Koogan, 2015. 4. ALMEIDA, S. R. Micologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008. 5. OKURA, M. H.; RENDE, J. C. Microbiologia: roteiros de aulas práticas. Ribeirão Preto: Tecmedd, 2008.