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Fornecer aos alunos de graduação do Curso de Farmácia conhecimento de grupos químicos de produtos naturais mais utilizados na terapêutica e aprofundar o estudo das substâncias naturais já introduzidas em terapêutica.  Evidenciar a importância da pesquisa de novos princípios ativos naturais na busca da atenção básica. Capacitar o graduando a buscar, compreender e analisar a informação científica atualizada na área de produtos naturais.

Estudo dos principais grupos de metabólitos secundários de interesse terapêutico. Alcalóides, flavonóides, quinonas, taninos, cumarinas, terpenóides, integração do metabolismo primário e secundário. Aspectos botânicos, químicos, farmacológicos e toxicológicos de plantas medicinais utilizadas na produção de fitoterápicos. Métodos de extração, purificação e isolamento de princípios ativos.

SIMÕES, Claudia Maria de Oliveira et al. Farmacognosia: da planta ao medicamento. 6. ed. Florianópolis: Ed. da UFSC; Porto Alegre: Ed. da UFRGS, 2007. 1102 p. ISBN 9788532803955 (broch.)  SIMÕES, C.M.O. et al. Farmacognosia do produto natural ao medicamento. Porto Alegre: Ed. Artmed. 2017. Ebook. ROBBERS, James E.; SPEEDIE, Marilyn K.; TYLER, Varro E. Farmacognosia e farmacobiotecnologia. São Paulo: Editorial Premier, c1997. 372 p. ISBN 8586067113 (broch.) 

COLLINS, Carol H.; BRAGA, Gilberto Leite; BONATO, Pierina Sueli (Org.). Fundamentos de cromatografia. Campinas, SP: Editora da UNICAMP, 2006. 453 p. ISBN 9788526807044 (broch.).  BRUNETON, Jean. Farmacognosia: fitoquímica, plantas medicinales. 2. ed. -. Zaragoza (España): Acribia, 2001. xvi, 1099 p. ISBN 8420009563 (broch.).  BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Farmacopeia Brasileira / Brasil. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. 6.ed. Brasília: Anvisa. v. I e II. 2019. Disponível em: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/farmacopeia/farmacopeia-brasileira CARDOSO, Caroly Mendonça Zanella. Manual de controle de qualidade de matérias-primas vegetais para farmácia magistral. São Paulo: Pharmabooks, 2009. 148 p. ISBN 9788589731287 (broch.)  CALIXTO, João Batista; YUNES, Rosendo A. (Ed.). Plantas medicinais sob a ótica da química medicinal moderna: métodos de estudo, fitoterápicos e fitofármacos, biotecnologia, patente. Chapecó, SC: Argos, 2001. 523 p. (Didática ) ISBN 8575350021 (broch.)