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Apresentar as técnicas mais comumente utilizadas em laboratórios de química orgânica no manuseio, na caracterização, na separação e na purificação de compostos orgânicos e suas misturas.

Realizar experimentos de reconhecimento de funções orgânicas. Determinação de propriedades físicas dos compostos orgânicos. Técnicas de purificação e separação de compostos orgânicos: Extração por solventes; Extração ácido-base; Destilação. Cromatografia em camada delgada.

1. MANO, Eloisa Biasotto; SEABRA, Affonso P. Práticas de química orgânica. 3. ed. São Paulo: Edgard Blücher, 1987. 2. DIAS, Ayres Guimarães; COSTA, Marco Antonio da; GUIMARÃES, Pedro Ivo Canesso. Guia prático de química orgânica. Rio de Janeiro: Interciência, 2004. nv. ISBN 857193097X (broch.) 3. PAVIA, Donald L. Microscale and macroscale techniques in the organic laboratory. Belmont, CA: Brooks/Cole, 2002. xxi, 520 p.

1. VOGEL, Arthur Israel; FURNISS, B. S. Vogel's textbook of pratical organic chemistry. 5th ed. Harlow, England: Pearson Prentice Hall, 1989. xxviii, 1514 p. 2. SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig B. Química orgânica. 9. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2009. 3. BRUICE, Paula Yurkanis. Química orgânica. 4. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006. 4. VOLLHARDT, K. Peter C.; SCHORE, Neil Eric. Química orgânica: estrutura e função. 4. ed. Porto Alegre: Bookman, 2004. 5. BARBOSA, Luiz Cláudio de Almeida. Introdução à química orgânica. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2004. xvi, 311 p.