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Conhecer as características estruturais e as propriedades específicas das moléculas orgânicas; Identificar os grupos funcionais mais importantes e suas principais propriedades; Desenhar e propor arranjos tridimensionais para explicar as propriedades físico-químicas; Correlacionar os conhecimentos com as transformações da natureza que levam a produção das diversas classes de substâncias.

Introdução a Química Orgânica. Compostos de carbono e ligações químicas. Propriedades Físicas e Forças Intermoleculares. Efeitos eletrônicos e de ressonância. Estereoquímica. Ácidos e Bases Orgânicos. Reações de Adição Eletrofílica a Carbonos Insaturados. Reação de Substituição Nucleofílica em Carbono Saturado. Reações de Eliminação. Reações de Substituição Eletrofílica Aromática.

1. SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig B. Química orgânica. 9. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2009. 2. BRUICE, Paula Yurkanis. Química orgânica. 4. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006. 3. VOLLHARDT, K. Peter C.; SCHORE, Neil Eric. Química orgânica: estrutura e função. 4. ed. Porto Alegre: Bookman, 2004.

1. CAREY, Francis A. Química orgânica. 7. ed. Porto Alegre, RS: AMGH, 2011. 2. SMITH, Michael B.; MARCH, Jerry. March's advanced organic chemistry: reactions, mechanisms, and structure. 6th ed. 3. CLAYDEN, Jonathan. Organic chemistry. Oxford: Oxford University Press, 2001. 4. MCMURRY, John. Química orgânica [combo]. São Paulo: Cengage Learning, 2014. 5. BARBOSA, Luiz Cláudio de Almeida. Introdução à química orgânica. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2004. xvi, 311 p.