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Conhecer as principais classes de princípios ativos de origem vegetal, com ênfase às que compõem as plantas medicinais oficializadas. Compreender as formas de obtenção, de análise química e finalidades de utilização para à saúde humana.

Conceitos, definições e histórico da Farmacognosia. Etnobotânica e etnofarmacologia. Legislação sobre fitoterápicos e outras normas relacionadas. Produção de drogas vegetais e extratos. Metabolismo vegetal. Características químicas, biológicas e farmacológicas de maior relevância para as principais classes de produtos naturais de interesse farmacêutico.

FURTADO, N. A. J. C.; VENEZIANI, R. C. S.; AMBRÓSIO, S. R. Farmacognosia. 1. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2017.   SIMÕES, C. M. O.; SCHENKEL, E. P.; GOSMANN, G.; MELLO, J. C. P.; MENTZ, A. A.; PETROVICK, P. R. Farmacognosia: da planta ao medicamento. 5. ed., Porto Alegre: Editora da UFSC, 2003. SIMÕES, C. M. O; SCHENKEL, E. P.; MELLO, J. C. P.; MENTZ, L. A.; PETROVICK, P. R. Farmacognosia: do produto natural ao medicamento. 1. ed. Porto Alegre: Artmed, 2017.

BRUNETON, J. Farmacognosia – Fitoquímica plantas medicinales. Barcelona: Acribia, 2001.  DÍAZ, L .B. Farmacognosia especial. 1. ed. Barcelona: Elsevier, 2011. EVANS, W. C. Trease and Evans pharmacognosy. 16. ed. London: Saunders, 2009.  PROENÇA DA CUNHA, A. Farmacognosia e fitoquímica. 3. ed. Lisboa: Calouste Gulbenkian, 2010.  VILLAR DEL FRESNO, A. M. Farmacognosia general. 1. ed. Madri: Editorial Síntesis, 1999.