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Fornecer aos futuros Engenheiros de Produção as bases para as atividades de estabilização de processos e melhoria da capacidade de processos, utilizando as ferramentas estatísticas de monitoramento e planejamento experimental de processos.

Introdução à Engenharia da Qualidade: métodos quantitativos de diagnóstico, monitoramento e otimização dirigidos à garantia da qualidade. Ferramentas de diagnóstico. Introdução ao Controle Estatístico da Qualidade: Gráficos de controle para variáveis, Gráficos de controle para atributos. Estudos de Capacidade do processo. A função de perda quadrática para avaliar as perdas devido à má qualidade. Planejamento e Avaliação de Experimentos: a otimização experimental de processos.

COSTA, A.F.B.; EPPRECHT, E.K.; CARPINETTI, L.C.R. Controle estatístico de qualidade. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2005. MONTGOMERY, D. C. Introdução ao controle estatístico da qualidade. 7. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2017. ROSA, L. C. Introdução ao controle estatístico de processos. Santa Maria, RS: Ed. da UFSM, 2009.

RYAN, T. P. Statistical methods for quality improvement. 2. ed. New York: J. Wiley, 2000. VIEIRA, S. Estatística para a qualidade: como avaliar com precisão a qualidade em produtos e serviços. Rio de Janeiro: Campus, 1999. ROTONDARO, R.G. Seis sigma: estratégia gerencial para a melhoria de processos, produtos e serviços. São Paulo: Atlas, 2002. MITTAG, Hans-Joachim; RINNE, H. Statistical methods of quality assurance. London; New York: Chapman & Hall, 1993. MONTGOMERY, D.C.; RUNGER, G.C.; HUBELE, N. F. Estatística aplicada à engenharia. 2.ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 2004.