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Desenvolver habilidades para auditar, analisar problemas, identificar oportunidades de melhoria, elaborar relatórios técnicos e trabalhar em equipe. Perceber os sistemas produtivos em relação as suas características e funcionamento. Elaborar diagnósticos parciais e dos sistemas produtivos no que se refere ao sistema de gestão da qualidade. É também objetivo contemplar o desenvolvimento de atividades extensionistas.

Princípios básicos da visita técnica e auditoria. Tipos de diagnóstico organizacional: setorial, global, funcional ou por processo. Documentação técnica: elaboração de roteiro de visita técnica e de auditoria. Elaboração de relatórios de visita técnica e de auditoria. Técnicas e Ferramentas para auditorias de sistemas de gestão da qualidade. Ferramentas para melhoria da qualidade. A disciplina contempla atividades de extensão a ser desenvolvida junto a empreendimentos constituídos na região, sendo que será realizado um diagnóstico do processo produtivo com foco no sistema de gestão da qualidade e seus desdobramentos para alcançar a satisfação dos stakeholders.

CARPINETTI, L.C.R.; GEROLAMO, M.C. Gestão da qualidade ISO 9001:2015: requisitos e integração com a ISO 14001:2015, 1. ed. São Paulo, Atlas, 2016. CARVALHO, P.C. O programa 5S e a qualidade total. 4. ed. Campinas, SP: Alínea, 2006. LAWRENCE, P.R. O desenvolvimento de organizações: diagnóstico e ação. São Paulo: Edgard Blücher, 1972.

HARRISON, M. Diagnosing organizations: Methods, Models and Processes. California, 2005. WERKEMA, M. C.C. As ferramentas da qualidade no gerenciamento de processos. Belo Horizonte, Werkema, 2006. LAS CASAS, A. L. Qualidade total em serviços: conceitos, exercícios, casos práticos. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2006. HESKETH, J. L. Diagnóstico organizacional: modelo e instrumentos de execução.  Petrópolis: Vozes, 1979. OLIVEIRA, O. J. (Org.). Gestão da Qualidade: Tópicos Avançados. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2004.