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Reconhecer os princípios e mecanismos básicos da fisiologia animal, bem como a função dos tecidos, órgãos e sistemas orgânicos de animais multicelulares. Conhecer as adaptações que permitiram que animais fossem capazes de existir em tantos ambientes. Ilustrar princípios fisiológicos gerais, apoiando-se em fatores experimentais e enfatizando a homeostase. Integrar os conceitos introduzidos com os de outras disciplinas afins. Desenvolvimento de atividades visando a indissociabilidade Ensino-Pesquisa-Extensão.

Estudo dos mecanismos fisiológicos de uma forma comparada e evolutiva, partindo de órgãos e sistemas mais simples até os mais complexos. Água e equilíbrio osmótico; nutrição, digestão e metabolismo; excreção; respiração; circulação; músculos e movimento; sistema nervoso; mecanismos endócrinos. Um percentual de 10 % da disciplina (6 horas) será destinado ao desenvolvimento de atividades de extensão universitária.

MOYES, C.D; SCHULTE, P.M. Princípios de Fisiologia Animal. 2ª Ed. Porto Alegre, Artmed, 2010. RANDALL, D.; BURGGREN, W.; FRENCH, K. Fisiologia Animal: mecanismos e adaptações. 4ª. Ed. Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 2000. SCHMIDT-NIELSEN, K. Fisiologia Animal: adaptações e meio ambiente. 5ª ed. São Paulo: Livraria Santos Editora, 2002.

AIRES, M. de Mello. Fisiologia. 3. ed. Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2008. BERNE, Robert M., LEVY, Matthew N. Fisiologia. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2009. CARVALHO, Ana Fontenele Urano; SENA, Valéria Cristina Silva; FARIAS, Davi Felipe (Org.). Laboratório em fisiologia animal. Fortaleza: Ed. da UFC, 2010. 132 p. FRANDSON, R. D.; WILKE, W. Lee; FAILS, Anna Dee. Anatomia e fisiologia dos animais de fazenda. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011. xii, 413 p. GUYTON, Arthur C.; HALL, John E. Tratado de fisiologia médica. 12. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2011. xxi, 1151 p.