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Avaliar os principais processos fisiológico relacionados com o crescimento e desenvolvimento vegetal; Discorrer sobre os diferentes mecanismos fisiológicos associados com o desempenho de uma planta; Identificar condições que favoreçam a propagação e o estabelecimento de plantas.

Fundamentos e instrumentação básica em fisiologia vegetal. Análise de crescimento em plantas. Curso diurno dos processos fisiológicos. Potencial hídrico. Transpiração. Cavitação. Cultivo de plantas em solução nutritiva. Pigmentos vegetais. Trocas gasosas em tecidos vegetais. Fatores que afetam a fotossíntese e a respiração. Reguladores de crescimento em processos fisiológicos. Métodos de propagação de plantas.

MAESTRI, M.; ALVIN, P.T.; SILVA, M.A.P.; MOSQUIM, P.R.; PUSCHMANN, R.; CANO, M.A.O; BARROS, R.S. Fisiologia Vegetal: Exercícios Práticos. 6a reimpressão. Viçosa: Editora UFV, 2006. MAJEROWICZ, N.; FRANÇA, M.G.C.; PERES, L.E.P; MÉDICE, L.O.; FIGUEIREDO, S.A. Fisiologia Vegetal: Curso Prático. Rio de Janeiro: Âmbito Cultural Edições LTDA, 2003. PRADO, C. H. B. A.; CASALI, C. A. Fisiologia Vegetal: Práticas em Relações Hídricas, Fotossíntese e Nutrição Mineral. Barueri: Manole, 2006.

 CASTRO, P. R. C.; KLUGE, R. A.; PERES, L. E. P. Manual de Fisiologia Vegetal: Teoria e Prática. Piracicaba: Agronômica Ceres, 2005. RAVEN, P.H.; EVERT, R.F.; EICHHORN, S.E. Biologia Vegetal, 7a ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. 5a ed. Porto Alegre: Artmed, 2013. TERMIGNONI, R. R. Cultura de Tecidos Vegetais. Porto Alegre: Editora UFRGS, 2005. VIEIRA, E. L. (ed). Manual de Fisiologia Vegetal. São Luís: EDUFMA, 2010.