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Aprofundar a compreensão do conceito de agroecossitemas e suas interações ser humano/natureza (solo, plantas e animais), estudando práticas e manejos para a reestruturação do equilíbrio destes. Apropriar e desenvolver metodologias de construção do conhecimento agroecológico nas escolas do campo. Estudar indicadores e metodologias de análise dos agroecossitemas.

Ementa: Solos e suas interações. Estudo de Práticas e manejos agroecológicos. Produção animal agroecológica. Teoria da trofobiose, Controle de plantas espontâneas e doenças. Estudo do método e metodologias de construção do conhecimento e prática agroecológica e a educação do campo. Análise de agroecossitemas. Indicadores de qualidade dos solos e plantas.

Altieri, M. Agroecologia : bases científicas para uma agricultura sustentável. Guaíba, Editora Agropecuária, 2002 Chaboussou, F. Plantas doentes pelo uso de agrotóxicos : novas bases de uma prevenção contra doenças e parasitas: a teoria da trofobiose. São Paulo: Expressão Popular, 2006. PRIMAVESI, Ana. Manejo ecológico de solos : a agricultura em regiões tropicais. São Paulo: Nobel, 1989.

CALDART, R. Dicionário de Educação do Campo . RJ, SP: Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio, Expressão Popular, 2012. GLIESSMAN, S. R. Agroecologia: processos ecológicos em agricultura sustentável. Porto Alegre, Editora da UFRGS, 2005 . MACHADO, L.C.P. Dialética da Agroecologia . São Paulo: Expressão Popular, 2014. MASERA, O.; LOPEZ-RIDAURA, S., ASTIER, M. Sustentabilidad y manejo de recursos naturales: el marco de evaluación MESMIS .  Mundiprensa, GIRA, UNAM, México D.F, 1999. NICHOLLS, C.I., M.A. ALTIERI, A. DEZANET, M. LANA, D. FEISTAUER, & M. OURIQUES. A rapid,   farmer-friendly agroecological method to estimate soil quality and crop health in vineyard systems . Biodynamics, 250: 33-40. 2004.