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Ao término desta disciplina, o aluno deverá ser capaz de definir fluido, compreender as limitações da hipótese do contínuo frente às inovações da nanotecnologia, descrever (física e matematicamente) e quantificar os processos de transferência de massa, quantidade de movimento linear e energia associados à problemas relacionados à engenharia ambiental.

Fluidos, Propriedade física dos fluidos, Método Contínuo, Método estatístico, Equações de Estado, Sistema de Dimensões e Unidades, Relações constitutivas da matéria. Fundamentos da Termodinâmica. Cinemática dos fluidos. Classificação física do escoamento. Estática, condução, radiação e difusão molecular. Análise dimensional e semelhança.

Fundamentos de Fenômenos de Transporte (Um Texto para Cursos Básicos) Autor: Celso P. Livi. Editora: LTC Fenômenos de Transporte. Autores: Leighton E. Sissom e Donald R. Pitts. Editora: Guanabara S.A. Introdução à Mecânica dos Fluidos. Autores: Robert W. Fox e Alan T. MacDonald. Editora: John Wiley & Sons (quinta edição) Fundamentos da Termodinâmica Clássica. Autores: G. J. Van Wylen e R. E. Sontag. Editora: John Wiley & Sons Transferência de Calor e Massa. Autores: Frank P. Incropera e David P. DeWitt. Editora: LTC