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Entender os mecanismos fisiológicos e imunológicos e aplicá-los na prevenção e no controle de doenças do rebanho, melhoramento genético, alimentação e manejo diário dos animais de produção. 

História, conceito e importância da imunologia animal. Estudo da Imunologia Aplicada à prevenção de doenças. Organismos microbiológicos e parasitológicos desencadeadores de resposta imune. Relação Antígeno e Anticorpo. Biosseguridade versus Imunologia. Inflamação aguda e crônica. Imunidade mediada por células e anticorpos. Ação das vacinas. Órgãos do sistema imune. Imunidade no feto e recém nascido. Reações de hipersensibilidade. Vacinas e Vacinações.

TIZARD, I. Introdução à imunologia Veterinária, São Paulo. Roca, 2001. ABBAS. Imunologia Celular e Molecular. São Paulo. Revinter, 2002. BENJAMINI, E. (et al.) Imologia. Rio de Janeiro. Guanabara Koogan, 2002. CALICH, V.L.; VAZ, C.C. Imunologia Básica, Rio de Janeiro. Artes Médicas, 2001.