Portal do Ementário

Biosegurança no laboratório de pesquisa. Análise de dados: precisão e erro. Preparo de soluções. Análise do pH das soluções aquosas e preparo de tampões. Energia luminosa. Bioquímica e físico-química de macromoléculas. Centrifugação. Cromatografia líquida. Eletroforese. Purificação de proteases. OBJETIVOS GERAIS A disciplina trata do estudo da célula animal sobre o aspecto bioquímico. Focaliza as soluções que mimetizam o meio intra e extracelular e viabilizam o estudo de componentes subcelulares em condições próximas daquelas presentes no organismo intacto. Focaliza também as técnicas empregadas para fazer análises quantitativas e qualitativas dos componentes intracelulares; tais como, organelas e moléculas; com ênfase especial às proteínas. Noções de periculosidade e de segurança foram incluídas no programa.

BIBLIOGRAFIA 1. Meyer, V.R. Pratical High-Performace Liquid Chromatographic methods. New York, Ed. Hohn Wiley & Sons, 4a ed, 2004. 3577p 2. Collins, H.C; Braga, L.G; Bonato, S.P. Fundamentos de Cromatografia. SP. Editora da UNICAMP, 2006. 456p 3. Smith, F.J; Braithwaite, A. Chromatographic methods. New York, Ed Blackie Academic Professional, 5a ed, 1996. 559p 4. Wainer, I.W; Lough, W.J. High performace liquid chromatography:fundamental, principles and practice. New York, Ed Blackie Academic Professional, 1a ed, 1988. 276p 5. O.Farrel, P.H. High resolution two-dimension electrophoresis of proteins. Journal of Biological Chemistry, USA, v.250, 0. 4007-4021, 1975. 6. Alfenas, A.C. Eletroforese de isoenzimas e proteínas afins:fundamentos e aplicações em plantas e microorganismos. Viçosa: UFV, Imprensa universitária, 1988. 574p.