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Construir com os educandos conhecimentos em torno da agroecologia e das práticas agrícolas adequadas ao campesinato, no âmbito da educação do campo. Compreender os processos ecológicos na busca de uma agricultura sustentável, no atual contexto sócio, político e econômico.

Histórico da agricultura no Brasil e no mundo. Contexto político e econômico da agricultura Brasileira. Modelo de agricultura convencional e camponês. Soberania Alimentar e Segurança Alimentar. Bases e Princípios da agroecologia. Noções de agroecossitemas. Introdução a práticas e manejos agroecológicos. Agroecologia e as escolas do campo. Processo de transição agroecológica.

Altieri, M. Agroecologia : bases científicas para uma agricultura sustentável. Guaíba, Editora Agropecuária, 2002. 592p. GLIESSMAN, S. R. Agroecologia : processos ecológicos em agricultura sustentável. Porto Alegre, Editora da UFRGS, 2005. 653p. MACHADO, L.C.P. Pastoreio Racional Voisin  - Tecnologia Agroecológica Para o 3º Milênio. São Paulo: Expressão Popular, 2010. 376p. PRIMAVESI, A. Manejo ecológico de solos : a agricultura em regiões tropicais. São Paulo: Nobel, 1989. 549p.

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