Universidade Federal do Espírito Santo

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Informações Gerais
Disciplina:
Gestão da Qualidade Total ( EPR07952 )
Unidade:
Departamento de Engenharia de Produção
Tipo:
Optativa
Período Ideal no Curso:
Sem período ideal
Nota Mínima para Aprovação:
5.00
Carga Horária:
60
Número de Créditos:
4

Objetivos
Explicar o que é a gestão pela qualidade e citar estratégias de implementação básicas nas visões de Deming, Juran e Ishikawa. Reconhecer e saber para que servem as principais ferramentas da qualidade para gerenciamento de processos. Identificar custos da qualidade.Explicar os fundamentos do QFD e reconhecer onde e como podem ser aplicados. Prever algumas dificuldades para implantação de processos de planejamento e melhoria da qualidade.

Ementa
Gerenciamento da Qualidade Total. Auditoria e Qualidade. Ferramentas de Qualidade. Custos da Qualidade. Controle da Qualidade Total em Empresa. Normas ISO 9000.

Bibliografia
DEMING, W.E. Qualidade: a revolução da administração. Marques Saraiva. RJ. 1990 RODRIGUES, Marcus Vinicius Carvalho.  Ações para a qualidade:  [gestão estratégica e integrada para a melhoria dos processos na busca da qualidade e competitividade]. 5. ed. atual. e ampl. Rio de Janeiro: Campus: Elsevier, 2014. xxi, 365 p. ISBN 9788535279269 SHIBA, Shoji.; GRAHAM, Alan; WALDEN, David.  TQM:  quatro revoluções na gestão da qualidade. Porto Alegre: Bookman, 1997. 409 p. ISBN 8573072768  

Bibliografia Complementar
CAMPOS, Vicente Falconi. TQC controle da qualidade total (no estilo japones). 5. ed. -. Belo Horizonte: Fundação Christiano Ottoni: Escola de Engenharia da UFMG, c1992. 229p. ISBN 8585447087 (broch.). CAMPOS, Vicente Falconi. Qualidade: gerenciamento da rotina do trabalho do dia-a-dia. 2. ed. Belo Horizonte, MG: UFMG, Escola de Engenharia: Fundação Christiano Ottoni, 1997. 278 p. ISBN 8585447117  JURAN, J. M. A qualidade desde o projeto: novos passos para o planejamento da qualidade em produtos e servicos. 3. ed. - Sao Paulo: Pioneira, 1997. x, 551p. ISBN 8522100713 WERKEMA, Maria Cristina – Ferramentas Estatísticas Básicas para o Gerenciamento de Processos. Belo Horizonte, Fundação Christiano Ottoni, 1995.  UMEDA, Masao. 99 perguntas e 99 respostas sobre o TQC no estilo japones. Belo Horizonte: UFMG, E/F.C.O., 1995. vii, 71p.  
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