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Proporcionar aos alunos a aquisição de conhecimentos básicos inerentes à fisiologia vegetal, enfocando aspectos relacionados à relação de absorção/condução de água e luz, metabolismo de carboidratos, produção de energia, nutrição e fatores que regulam o crescimento, o desenvolvimento e o movimento das plantas.

Metabolismo em plantas: integração metabólica na célula vegetal. Absorção e transporte de água. Absorção iônica e nutrição vegetal. Metabolismo de nitrogênio. Fotossíntese e fotorrespiração. Crescimento e desenvolvimento: reguladores de crescimento. Fisiologia da semente. Fotomorfogênese. Floração e frutificação. 

LARCHER, W. Ecofisiologia Vegetal. São Carlos: RiMa. 2000. 531p.   RAVEN, P. H.; EVERT, R. F.; EICHHORN, S. E. Biologia Vegetal. Guanabara Koogan S.A. 2007. 830p.   TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. 5ª edição. Trad. Armando Molina Divam Junior et al.). HPorto Alegre: Artmed. 2013. 918p.

Livros   FERNANDES, M.S. (Ed.) Nutrição mineral de plantas, 1ª edição. Viçosa: Copyright. 2006. 432p.   MARENCO, R. A.; LOPES, N.F. Fisiologia Vegetal: Fotossíntese, Respiração, Relações hídricas, Nutrição mineral, 1ª edição. Viçosa: Editora UFV. 2005. 451p.   REICHARDT, K; TIMM, L.C. Solo, planta e atmosfera: conceitos, processos e aplicações. Barueri, São Paulo: Manole. 2004. 478p.   FERREIRA, A. G.; BORGHETTI, F. B. Germinação, do básico ao aplicado. 1ª edição. Porto Alegre: Editora Artmed. 2004. 323p.   APPEZZATO-DA-GLÓRIA, A.; CARMELLO-GUERREIRO, S.M. Anatomia Vegetal. 3ª edição, Editora: UFV. 2012, 404 p.     Artigos   Revista de la ciência del suelo y nutrición vegetal Theoretical and Experimental Plant Physiology Photosynthetica Physiologia Plantarum Photosynthesis research Agronomy Journal Field Crops Research