Universidade Federal do Espírito Santo

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Informações Gerais
Disciplina:
Avanços em nutrição e alimentação de animais não-ruminantes ( PGCV1149 )
Unidade:
Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias
Tipo:
Optativa
Período Ideal no Curso:
Sem período ideal
Nota Mínima para Aprovação:
7.00
Carga Horária:
60
Número de Créditos:
3

Objetivos

Ementa
Consumo, digestão e absorção, métodos de avaliação dos alimentos. Sistemas de avaliação de energia, necessidades nutricionais, interrelações metabólicas nutricionais, nutrição e reprodução, imunonutrição, nutrigenômica, processamento de alimentos, alimentos não-tradicionais, aditivos para rações.

Bibliografia
NELSON, D. L.;COX, M.M. Princípios de bioquímica de lehninger. 7. Edição. Porto Alegre: Artmed, 2018. 1312 p. il. ISBN: 978.85.8271.533.8. SAKOMURA, N.K.; ROSTAGNO, H.S. Métodos em nutrição de monogástricos. 2. Edição. Jaboticabal: FUNEP. 2016. 262 p. il. ISBN: 978.85.7805.154.9 SAKOMURA, N.K. Nutrição de Não Ruminantes. 1. Edição. Jaboticabal: FUNEP. 2014. 678 p. il. ISBN: 978.85.7805.132.7

Bibliografia Complementar
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