Universidade Federal do Espírito Santo

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Informações Gerais
Disciplina:
Nutrição e Práticas Nutricionais em não Ruminantes ( PGCV1032 )
Unidade:
Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias
Tipo:
Optativa
Período Ideal no Curso:
Sem período ideal
Nota Mínima para Aprovação:
6.00
Carga Horária:
60
Número de Créditos:
3

Objetivos

Ementa
Desenvolvimento da nutrição de não ruminantes; Princípios de fisiologia digestiva; Digestão, absorção e metabolismo de água, carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e minerais; Relações nutricionais; Aditivos não nutrientes; Práticas nutricionais; Nutrição e estresse animal.

Bibliografia
AMMERMAN, C.B.; BAKER, D.H.; LEWIS, A.J. Bioavailability of nutrient for animals. Amino acids, minerals and vitamins. Academic Press, California. 441p, 1995. CLOSE, W.H, CLOSE, D.J.A. Nutrition of Sows and Boars. Nottingham University Press, Nottinghan. 2000, 377p. D´MELLO, J.P.F. Amino acids in farm animal nutrition. Cab International, Guildford, 1994. 418p. GARNSWORTHY, P.C. Wiseman, J. Recent Advances in Animal Nutrition. Nottingham University Press. 2002 JOHNSON, L.R. Gastrointestinal Physiology. 4a edition. St Lousin: Mosby Year Book, 1991, 176 p. McDOWELL, L. R. Vitamins in animal nutrition. Academic Press, San Diego, 1989. 486p. NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES. Nutrient Requerements of Poultry ? NRC. 9ª. Ed., Washington, D.C., 1994. NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES. Nutrient Requerements of Swine ? NRC. 10 Ed., Washington, D.C., 1998. ROSTAGNO, H.S.; ALBINO, L. F.II Simpósio Internacional Sobre Exigências Nutricionais de Aves e Suínos. Viçosa: UFV, SCOTT, M.L.; NESHEIN, M.C. & YOUNG, R.J. Nutrition of the Chicken. Third Ed; Scott & Assoc. Publ., Itaca, New York, 1982, 562p. SINDIRAÇÕES Compêndio Brasileiro de Alimentação Animal. Ed. Sindicato Nacional da Industria de Alimentação Animal. São Paulo, Sp, 2005, 204p. WALLACE, J., CHESSON, A. Biotechnology in animal feeds and animal feeding. New York: VCH, 1995, 358 p. Periódicos Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia Journal of Animal Science Pesquisa Agropecuária Brasileira Revista Brasileira de Zootecnia

Bibliografia Complementar
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