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Uma compreensão lógica e útil a respeito do modo de operação das firmas e indústrias no mundo em que vivemos é o objetivo precípuo da Organização Industrial (OI). Trata-se de matéria que ganha corpo não apenas pela curiosidade e interesse teóricos que suscita, mas primordialmente em função da necessidade prática de obtenção de subsídios analíticos à formulação e avaliação das políticas públicas de fiscalização, regulação e ordenação dos fenômenos de mercado. Se não existissem estas demandas práticas específicas, com efeito, seria difícil imaginar que os atores envolvidos em suas práticas teriam se desenvolvido aos contornos e feições atuais.

Administração e organização de empresas: natureza, fundamentos, conceitos, objetivos, teorias, estruturas e aplicações. Métodos de planejamento e controle. Localização de instalações industriais. Administração financeira: métodos e técnicas de viabilização e lucros. Engenharia de avaliações. Métodos de depreciação dos equipamentos. Administração de pessoal: recrutamento, seleção e treinamento, classificação e avaliação de cargos, administração salarial Noções de psicologia e sociologia industrial. Liderança. Administração de suprimentos. Controle de estoques. Contabilidade e balanço

OLIVEIRA NETTO, A. A. de; TAVARES, W. R.  Introdução à engenharia de produção : estrutura - organização – legislação. Florianópolis, SC : Visual Books, 2006. CHIAVENATO, I. Introdução à teoria geral da administração . 7. ed., totalmente rev. e atual. Rio de Janeiro: Elsevier: Campus, 2004. MAXIMIANO, A. C. A. Fundamentos de administração . São Paulo: Atlas, 2004.

BAZZO, W. A.; PEREIRA, L. T. do V. Introdução à engenharia: conceitos, ferramentas e comportamentos. 1. ed. Florianópolis: Editora da UFSC, 2007. OLIVEIRA NETTO, A. A. de; TAVARES, W. R.  Introdução à engenharia de produção : estrutura - organização – legislação. Florianópolis, SC : Visual Books, 2006. BATALHA, M. O. (Org.) Introdução à Engenharia da Produção . São Paulo: Campus, 2007. WASNICKA, E. L. Teoria geral da administração: uma síntese. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2003. MINTZBERG, H. O Processo da estratégia: conceitos, contextos e casos selecionados. 4. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006.