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Capacitar para atuar na administração e planejamento das empresas agropecuárias, com contribuição efetiva para o aumento da competitividade destas empresas.

Administração e Planejamento de empresas rurais. Registros contábeis na empresa agropecuária. Capital e custos de produção na empresa rural. A renda na empresa rural. Fatores que afetam os resultados econômicos na empresa rural. Agronegócio. Comercialização de produtos agropecuários e agroindustriais. Cooperativismo. Legislação trabalhista rural.

SENAR, Administração da Empresa Rural: ambiente interno / Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, 3ª ed., Brasília: SENAR, 2012, 144P. ARAÚJO, M. J. Fundamentos de Agronegócios. 2ª ed., São Paulo: Atlas, 2008, 160p. BROSE, M. Participação na extensão rural. Porto Alegre: Tomo Editorial, 2004, 256p. MENDES, J. T. G., PADILHA JUNIOR, J. B. Agronegócio uma abordagem econômica. São Paulo: Pearson Prentice hall, 2007, 369p. MANKIN, N. G. Introdução à economia. São Paulo: Thomson Learning, 2007, 852p.

SENAR, Curso técnico em agronegócio: administração rural / Serviço Nacional de Aprendizagem Rural; Rede e-Tec Brasil, SENAR (Organizadores). – Brasília : SENAR, 2015. 110 p. SENAR, Curso técnico em agronegócio: contabilidade rural / Serviço Nacional de Aprendizagem Rural; Rede e-Tec Brasil, SENAR (Organizadores). – Brasília : SENAR, 2015.  108 p. SENAR, Curso técnico em agronegócio: associativismo, cooperativismo e sindicalismo / Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Rede e-Tec Brasil, SENAR (Organizadores). – Brasília : SENAR, 2015. 126 p. BARBOSA, J. S. Administração rural a nível de fazendeiro. São Pauo; Nobel, 1983, 98p. MARION, J.C. Contabilidade Rural: contabilidade agrícola, contabilidade da pecuária, imposto de renda pessoa jurídica.  9ª ed., São Paulo:Atlas, 2007, 251p. BATALHA, M.O.  Gestão Agroindustrial: GEPAI: grupo de estudo e pesquisas agroindustriais.  4ª ed. v1. São Paulo:Atlas, 2007. BATALHA, M.O.  Gestão Agroindustrial: GEPAI: grupo de estudo e pesquisas agroindustriais.  4ª ed. V2. São Paulo:Atlas, 2007.   Links na Internet -      Associações/cooperativas -      Coobriel: www.cooabriel.coop.br -      ABAG: http://www.abag.com.br -      ANDA: http://www.anda.org.br -      ABIMAQ: http://www.abimaq.org.br -      ANDEF: http://www.andef.com.br -      ANFAR: http://www.anfar.com.br -      ABIC: http://www.abic.com.br -      Conab: http://www.conab.gov.br   Periódicos: Periódicos disponíveis no Scielo “Brasil” relacionadas a assuntos agrícolas. Periódicos disponíveis no ISI relacionadas a assuntos agrícolas. Periódicos disponíveis no Direct Science relacionadas a assuntos agrícolas. Periódico: Coffee Science. Informe Agropecuário – Epamig.