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Proporcionar aos alunos a aquisição de conhecimentos básicos inerentes à fisiologia vegetal, enfocando aspectos relacionados à relação de absorção/condução de água e luz, metabolismo de carboidratos, produção de energia, nutrição e fatores que regulam o crescimento, o desenvolvimento e o movimento das plantas.

A água na célula vegetal. Transpiração e transferência de energia. Absorção e condução de água. A dinâmica do metabolismo das plantas: enverdecimento, fotossíntese, fotorrespiração, respiração, biossíntese de carboidratos de reserva, utilização de lipídeos de reserva. Aspectos morfológicos e estruturais do desenvolvimento vegetal. Fitocromo e fotomorfogênese. Reguladores de crescimento. Hormônios vegetais. Tropismos e nastismos.

TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. 5ª edição. Trad. Eliane Romanato Santarém. Porto Alegre: Artmed. 2013. 918p. LAMBERS, H.; CHAPIM III, F.S.; PONS, T. L. Plant Physiological Ecology. 3ed., Springer, 2008. 604p LARCHER, W. Ecofisiologia Vegetal. São Carlos: RiMa. 2000. 531p.

SALISBURY, F.B.; ROSS, C.W. Fisiologia das plantas, 4ª edição: Cengage Learning. 2012. 774. FERNANDES, M.S. (Ed.) Nutrição mineral de plantas, 1ª edição. Viçosa: Copyright. 2006. 432p. MARENCO, R. A.; LOPES, N.F. Fisiologia Vegetal: Fotossíntese, Respiração, Relações hídricas, Nutrição mineral, 1ª edição. Viçosa: Editora UFV. 2005. 451p. REICHARDT, K; TIMM, L.C. Solo, planta e atmosfera: conceitos, procesos e aplicações. Barueri, São Paulo: Manole. 2004. 478p.