Universidade Federal do Espírito Santo

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Informações Gerais
Disciplina:
Cinética em Biorreatores ( PPEQ1014 )
Unidade:
Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
Tipo:
Optativa
Período Ideal no Curso:
Sem período ideal
Nota Mínima para Aprovação:
6.00
Carga Horária:
60
Número de Créditos:
4

Objetivos

Ementa
Análise cinética dos processos fermentativos em Bioreatores. Comparação de processos homogêneos em sistemas descontínuos e contínuos. Transferência de oxigênio em bioprocessos e ampliação de escala.

Bibliografia
Felder, R. M.; Rousseau, R. W. Princípios elementares dos processos químicos. 3ª edição, Rio de Janeiro: Editora LTC, 2005. Fogler, H. S. Elementos de Engenharia das Reações Químicas. 3ª ed. Rio de Janeiro. 2002 Froment, G.F.,Bischoff, K.B. Chemical Reactor Analysis and Design,2st Ed., John Wiley & Sons, New York, 1990 Schimidell, W., Lima, U. A., Aquarone, E. Borzani, W. Biotecnologia Industrial. Vol. 2. 1ª ed. São Paulo. Edgard Blucher Ltda, 2001.

Bibliografia Complementar
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