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Conhecer a importância de cada função, bem como as propriedades físicas, químicas, suas principais e reações e os mecanismos pelos quais elas ocorrem; Introduzir os conceitos essenciais de química orgânica, que servirão de base para a compreensão de reações a serem estudadas na química orgânica experimental.

Haletos orgânicos e compostos organometálicos; Alcoóis, fenóis e éteres; Reações de substituição nucleofílica e eliminação; Aldeídos e cetonas; Ácidos carboxílicos e seus derivados; Aminas.

SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig B. Química orgânica . 10. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2012. 2 v. MCMURRY, J. Química orgânica . São Paulo: Cengage Learning, 2012 [i.e. 2011]. 2v; CAREY, F.A. Química Orgânica. 7. ed. McGraw-Hill, 2011, 2 v.; VOLLHARDT, P. K. C.; SCHORE, N. E. Química orgânica : estrutura e função. 4. ed. Porto Alegre: Bookman, 2004;

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