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Possibilitar o entendimento dos princípios compostos de carbono, assim como, compreensão de ligação covalente e estruturas moleculares; estudar a reatividade dos principais compostos orgânicos (alcanos, cicloalcanos; haletos de alquila, álcool, éter, epóxido, aminas), bem como seus principais mecanismos de reações; correlacionar os conteúdos gerais, desta disciplina, com o cotidiano e a resolução de problemas da sociedade, bem como desenvolver a capacidade comunicativa e escrita sobre os temas estudados.

Introdução aos compostos de carbono; orbitais, ligação covalente e estruturas moleculares; acidez e basicidade de compostos orgânicos; reatividade química e introdução aos mecanismos de reações; análise conformacional e estereoquímica; alcanos, cicloalcanos e reações radicalares; haletos de alquila, álcool, éter, epóxido, reações de substituição nucleofílica em carbono saturado e reações de eliminação; aminas. Abordar as principais práticas extensionistas no âmbito da Química Orgânica, tanto em espaços formais quanto em espaços não formais.

·          SOLOMONS, G.T. W.; FRYHLE, C. B. Química orgânica 9. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2009. 2 v.; ·          MCMURRY, J. Química orgânica. São Paulo: Cengage Learning, 2012 [i.e. 2011]. 2 v; ·          CONSTANTINO, M. G. Química orgânica: curso básico universitário. Rio de Janeiro: LTC, 2008. 3 v;

·          SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B.; JOHNSON, R. G. Study guide and solutions manual to accompany organic chemistry. 9th ed. New York: John Wiley & Sons, 2008; ·          CLAYDEN, J.; GREEVES, N.; WARREN, S.; WOTHERS, P. Organic chemistry. Oxford: Oxford University Press, 2001. ·          VOLLHARDT, P. K. C.; SCHORE, N. E. Química orgânica: estrutura e função. 4. ed. Porto Alegre: Bookman, 2004; ·          COSTA, P. R. R.; FRANCISCO, V. F.; ESTEVES, P.; VASCONCELLOS, M. SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA. Ácidos e bases em química orgânica. Porto Alegre: Bookman, 2005; ·          JUARISTI, E.; STEFANI, H. A. Introdução à estereoquímica e à análise conformacional. Porto Alegre: Bookman, 2012; ·          ELIEL, E.t L.; WILEN, S. H.; DOYLE, M. P. Basic organic stereochemistry. New York, N.Y.: Wiley-Interscience, 2001; ·          SYKES, P. Estudo dos mecanismos das reacções orgânicas. Lisboa: Universidade Nova de Lisboa, 1981;