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Construir conceitos fundamentais e introdutórios da Química envolvida na origem do Universo e da Vida. Identificar a química como fonte integradora de diversas áreas do conhecimento como também está fundamentalmente presente no cotidiano do camponês e na origem do Universo e da Vida. Compreender a presença da Química e as propriedades dos elementos químicos, átomos e moléculas como conceitos essenciais na origem e surgimento do Universo e da Vida. Compreender os principais aspectos relacionados à química do carbono, as biomoléculas essenciais e as principais reações do metabolismo celular. Problematizar conteúdos acerca da relação da Bioquímica com a Vida Celular.

Origem da Vida e do Universo: o surgimento dos elementos químicos, sua abundância e propriedades. Átomos, íons e moléculas: formas e estruturas com ênfase nos principais compostos de importância no cotidiano camponês. Tabela Periódica e suas propriedades. Introdução à Química Orgânica. A Química do Carbono. Biomoléculas: Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas, Nucleotídeos e Ácidos Nucleicos, Carboidratos, Lipídeos, Enzimas. Introdução às ligações químicas. Noções de reações químicas envolvidas no metabolismo celular. Moléculas e reações químicas presentes no cotidiano do Campo.

ATKINS, P. W.; JONES, Loretta. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. LEHNINGER, Albert L.; COX, Michael; NELSON, David L. Princípios de bioquímica. 2. ed. São Paulo: Sarvier, 1995. BRUICE, Paula Yurkanis. Química orgânica. 4. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006.

BRAGA, Marco; GUERRA, Andreia; REIS, José Claudio. Breve história da ciência moderna: volume 4: A belle-époque da ciência. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Ed., 2008. 1 recurso online, diisponível em: <http://www.lectio.com.br/dashboard/midia/detalhe/1329> NOVELLO, Mário. Do big bang ao Universo eterno. Rio de Janeiro: Jorge Zahar Ed., c2010. STRATHERN, Paul; BORGES, Maria Luiza X. de A. O sonho de Mendeleiev a verdadeira história da química. Rio de Janeiro: Jorge Zahar, c2002.  CAMPBELL, Mary K.; FARRELL, Shawn O. Bioquímica. São Paulo: Thomson, 2007. DELIZOICOV, Demétrio; ANGOTTI, José André; PERNAMBUCO, Marta Maria Castanho Almeida. Ensino de ciências: fundamentos e métodos. 4. ed. São Paulo, SP: Cortez, 2011. MOLINA, Mônica Castagna (org.). Licenciaturas em Educação do Campo e o Ensino de Ciências Naturais: desafios à promoção do Trabalho Docente Interdisciplinar. Brasília:MDA, 2014 (série NEAD Debate; 23). Disponível em: http://www.mda.gov.br/sitemda/sites/sitemda/files/user_img_248/Livro%20LEDOC%20CIEMA%20WEB.pdf