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- Compreender a partir de uma perspectiva antropológica o homem como ser cultural constituído a partir das diferenças e da diversidade; - Analisar historicamente o nascimento da antropologia como ciência; - Compreender os conceitos de cultura, alteridade, etnocentrismo e relativismo cultural como fundamentais na formação humanística; - Discutir questões ligadas à diversidade étnico-racial e sua relação com a diversidade religiosa destacando a liberdade de expressão das diferentes formas de fé e a importância destas manifestações para uma compreensão mais ampla da cultura; - Perceber as relações que a antropologia pode estabelecer com a realidade do campo e com a formação do educador; - Compreender o método de pesquisa da antropologia e percebê-lo como uma ferramenta para o professor-pesquisador 

O conceito de cultura numa perspectiva antropológica. O nascimento da antropologia como ciência. A questão do etnocentrismo e do colonialismo e a produção das desigualdades e da violência. A diversidade cultural e a dimensão da alteridade. Diversidade étnico-racial e diversidade religiosa. A etnografia enquanto método da antropologia. O relativismo cultural e a reflexão antropológica. A antropologia, a educação do campo e os desafios de um diálogo com e para as diferenças.  

BAUMAN, Zygmunt. Modernidade líquida. Rio de Janeiro: J. Zahar, 2001. GEERTZ, Clifford. A interpretação das culturas. Rio de Janeiro, RJ: LTC, 1989. LAPLANTINE, François. Aprender antropologia. São Paulo, SP: Brasiliense, 1988.  

BAUMAN, Zygmunt. Tempos líquidos. Rio de Janeiro: J. Zahar, 2007. MAUSS, Marcel; GURVITCH, Georges; LÉVY-BRUHL, Henri. Sociologia e antropologia. São Paulo: Cosac &Naify, 2003. OLIVEIRA, Roberto Cardoso de. Sobre o pensamento antropológico. 3. ed. - Rio de Janeiro: Tempo Brasileiro, 2003.  OLIVEIRA, Roberto Cardoso de. O trabalho do antropólogo. 2. ed. - Brasilia: Paralelo 15; São Paulo: Ed. UNESP, 2000. RIBEIRO, René. Antropologia da religião e outros estudos. Recife: Massangana, 1982.