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Capacitar os alunos para o desenvolvimento de atividades profissionais no campo da epidemiologia, na compreensão dos eventos relacionados ao processo saúde-doença, na investigação epidemiológica, levantamento de dados e indicadores de saúde, formulação e análises das hipóteses geradas. Além das ações de prevenção, controle e combate de moléstias que possam comprometer a população humana e animal.

Modelo de saúde-doença. O método epidemiológico. Componentes ecológicos das doenças transmissíveis. Inter-relações agente-hospedeiro-ambiente. O processo epidêmico. Programas de combate às doenças. Vigilância epidemiológica. Epidemiologia das doenças transmitidas por veículo comum. Legislação de saúde pública.

ALMEIDA FILHO, N., ROUQUARYOL, M.Z . Introdução à Epidemiologia . 4. ed. Rio de Janeiro:Guanabara Koogan, 2006, 296 p. MEDRONHO, R.A.  et al.  Epidemiologia . 2. ed. São Paulo: Atheneu, 2006, 790 p. PEREIRA, M.G., Epidemiologia Teoria e Prática. 1. ed. Rio de Janeiro:Guanabara Koogan. 1995. ROUQUAROL, M.Z.,  ALMEIDA FILHO, N. Epidemiologia e Saúde. 6. ed. Rio de Janeiro:MEDSI, 2009.