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OBJETIVOS Conhecer a importância de cada função, bem como as propriedades físicas, químicas, suas principais e reações e os mecanismos pelos quais elas ocorrem; introduzir os conceitos essenciais de química orgânica, que servirão de base para a compreensão de reações a serem estudadas na química orgânica experimental.  PROGRAMA DA DISCIPLINA I: Haletos orgânicos e compostos organometálicos: Preparação de haletos alifáticos; Haletos de arila a partir de arenos; Propriedades físicas de haletos orgânicos; Compostos organolítio e organomagnésio. II: Álcoois, fenóis e éteres: Estrutura e nomenclatura; Propriedades físicas; Preparação de álcoois; Poli-Hidroxi-Álcoois; Éteres, síntese e reações; Fenóis, síntese e reações; Tióis, tioéteres e tiofenos. III: Reações de substituição nucleofílica e eliminação: Substituições nucleofilicas em carbono saturado; Molecularidade das reações de substituição nucleofílica; Estereoquímica e mecanismos das reações SN1 e SN2; Reações de eliminação; Estereoquímica e mecanismos das reações E1 e E2.; Reação de substituição nucleofílica versus Reação de eliminação. IV: Aldeídos e cetonas: Estrutura e nomenclatura; Propriedades físicas; Preparação de aldeídos e de cetonas; Reações dos compostos carbonílicos (Adição Nucleofílica); Tautomerismo ceto-enolico; Reações Aldólicas; Aldeídos e cetonas α, β-insaturados. V: Ácidos carboxílicos e seus derivados: Estruturas e nomenclatura; Propriedades físicas; Preparação de ácidos carboxílicos; Substituições Nucleofilicas em carbono acílico; Sínteses de cloretos de acila, anidridos de ácidos carboxílicos; Ésteres; Amidas; Ésteres tiólicos. VI: Aminas: Estruturas e nomenclatura; Propriedades físicas; Basicidade das aminas; Preparação de aminas; Reações das aminas.

Haletos orgânicos e compostos organometálicos; Álcoois, fenóis e éteres; Reações de substituição nucleofílica e eliminação; Aldeídos e cetonas; Ácidos carboxílicos e seus derivados; Aminas.

 SOLOMONS, G. T. W.; FRYHLE, C. B. Química orgânica 9. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2009. 2 v.;   MCMURRY, J. Química orgânica. São Paulo: Cengage Learning, 2012 [i.e. 2011]. 2 v;   CAREY, F.A. Química Orgânica. 7. ed. McGraw-Hill, 2011, 2 v.;   VOLLHARDT, P. K. C.; SCHORE, N. E. Química orgânica: estrutura e função. 4. ed. Porto Alegre: Bookman, 2004;

 KLEIN, D. Química Orgânica. 2. ed. LTC, 2016, 2 v.;  CONSTANTINO, M. G. Química orgânica: curso básico universitário. Rio de Janeiro: LTC, 2008. 3 v;  SYKES, P. Estudo dos mecanismos das reacções orgânicas. Lisboa: Universidade Nova de Lisboa, 1981;