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Ao término da disciplina espera-se que o licenciando esteja habilitado a compreender os eventos químicos que ocorrem nos seres vivos.Ter conhecimento das diversas funções orgânicas e seus derivados no que diz respeito às suas estruturas e nomenclatura, propriedades físico-químicas e reações das quais participam, bem como um estudo de mecanismos de reação. 

Alcanos. Alquenos e Alquinos. Compostos aromáticos. Alcoóis, éteres e fenóis. Estereoquímica. Haletos orgânicos. Aminas. Aldeídos e cetonas. Ácidos carboxílicos e seus derivados. 

CAREY, Francis A. Química orgânica. 7 ed. Porto Alegre, RS: AMGH, 2011.  McMURRY, John. Química orgânica [combo]. São Paulo: Cengage Learning, 2014. 2 v. em 1 MORRISON, Robert Thornton; BOYD, Robert Neilson. Química orgânica. 14 ed. - Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 1996. 1510 p.

BARBOSA, Luiz Cláudio de Almeida. Introdução à química orgânica. 2. ed. São Paulo: Pearson, 2011.     331 p. BETTELHEIM.Frederick A.; CAMPBELL, Mary K.; FARRELL, Shawn O.; BROWN.William H.. Introdução à química orgânica. São Paulo, SP: Cengage Learning, 2012. 1 55 v. (várias paginações) BRUICE, Paula Yurkanis. Química orgânica. 4. ed. São Paulo, SP: Pearson, 2014. SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig B. Química orgânica. 10. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2012. 2 v. VOLLHARDT, K. Peter C.; SCHORE, Neil Eric. Química orgânica: estrutura e função. 6. ed. Porto Alegre, RS: Bookman, 2013. 1384 p.