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Conhecer as principais operações e equipamentos envolvendo transferência de calor. Identificar os principais problemas de engenharia nos processos apresentados. Calcular e dimensionar equipamentos envolvidos nas principais operações unitárias envolvendo transferência de calor.

Trocadores de calor. Combustão e geração de vapor. Caldeiras. Evaporação. Cristalização. Refrigeração.

Foust, A. S., Wenzel, L. A., Clump, C. W., Maus, L., Andersen, L. B., Princípios das Operações Unitárias, 2a ed., 670 p., LTC Editora, Rio de Janeiro, 1982. Foust, A. S.; Clump, C. W.; Maus, L.; Andersen, L.B.Princípios das Operações Unitárias, 2º Ed., Edição Guanabara Dois, Rj, 1982 McCABE, W. L.; SMITH, J. C.; HARRIOTT, P. Unit Operations of Chemical Engineering, 7th ed., McGraw-Hill International Editions, 2004. Incropera, F.P., Dewitt, D.P., Bergman, T.L., Lavine, A.S., Fundamentos de transferência de Calor e de Massa, 6ª Ed, LTC, Rio de Janeiro, 2012. Perry, R.H.; Green, D.W. Perry’s Chemical Engineer’s Handbook, 8th ed., McGraw-Hill, 2007. Geankoplis, C.J. Transport Processes and Separation Process Principles, 4th ed, Prentice Hall PTR, 2003.