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Desenvolver a capacidade de conhecer, analisar e estruturar processos de produção para alcançar um aumento de produtividade em sistemas organizacionais através do registro e análise dos processos. Conhecer e aplicar as técnicas de determinação de Tempo Padrão. Conhecer as novas formas de Organização do Trabalho.

Fundamentos da engenharia de métodos. Estudo do trabalho e determinação dos tempos: registros de tempos, determinação de tempos padrão, estudo de tolerâncias, fatores de ritmo e fadiga. Princípios de cronoanálise e cronometragem. Princípios de economia de movimentos. Medidas de desempenho.

ABRAHÃO, J; SZNELWAR, L; SILVINO, A., BARNES, Ralph. M. Estudo de movimentos e de tempos. 6. ed. São Paulo: Ed. Edgard Blücher, 1977. MARTINS, Petrônio G.; LAUGENI, Fernando P. Administração da produção. 2. ed. rev, aum. e atual. São Paulo: Saraiva, 2006. SELENE, Robson. Métodos e tempos: racionalizando a produção bens e serviços. São Paulo: Ed. IBPEX, 2009.

BLACK, Jonh. O projeto da fábrica do futuro. Porto Alegre: Bookman, 1998. BRIAN, Clegg. Administração do tempo: método prático. São Paulo: Qualimark, 2002. CONTADOR, José Celso. Gestão de operações. 3 ed. São Paulo: Edgard Blucher, 2010. COUTO, Hudson A. Ergonomia Aplicada ao Trabalho. Vol. 1, 1996. CARPERTER, San. Work the system: The Simple Mechanics of Making More and Working Less. 3 ed. North Sister Publishing, 2008. HEIZER, Jay; RENDER, Barry. Administração de operações: bens e serviços. Rio de Janeiro: LTC, 2001. MASCULO, F. S. M.; VIDAL, M. C. Ergonomia: Trabalho Adequado e Eficiente. Rio de Janeiro, Elsevier, 2011. SILVA, A.V.; COIMBRA, R.R. Manual de Tempos & Métodos. São Paulo: Hemus.  SLACK, Niegel et al. Administração da Produção; São Paulo: Ed Atlas, 2002.