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Capacitar o aluno, a partir de um trabalho prático, a realizar uma previsão de demanda e análise de gestão de estoque de uma empresa.

Técnicas de planejamento, programação e controle da produção em casos de processos discretos e contínuos. Empresas do setor: papel e celulose, rochas ornamentais, mineração, siderurgia, movelaria, confecções, petróleo e gás e de serviços.

1. BURBIDGE, John L. Planejamento e Controle da Produção. Atlas, 1988 2. CORREIA, H, e outros Planejamento, Programação e Controle da Produção. Atlas, 2003 3. HAX, Arnaldo C. e Candea, Dan. Production and Inventory Management. Prentice-HALL,1984 4. PREACTOR, Software de Programação da Produção. Tecmaran, 2005 5. RUSSOMANO, Victor H. Planejamento e Controle da Produção. Pioneira, 2000 6. TUBINO, Dálvio. Manual de Planejamento Controle da Produção. Atlas, 2000 7. MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção e operações. 2. ed. São Paulo: Pioneira, 1996. 8. SLACK, Nigel e outros. Administração da Produção. Atlas, 1997. 9. STEVENSON, Willian. Administração das Operações de Produção. LTC, 2001.

1. CHOPRA, S.; MEINDL, M. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos: estratégia, planejamento e operação. 4. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2011. 2. GAITHER, N.; FRAZIER, G. Administração da Produção e Operações. 8. ed. São Paulo: Ed. Thomson Learning, 2001. 3. LUSTOSA, L. J.; MESQUITA, M. A.; QUELHAS, O. L. G.; OLIVEIRA, Rodrigo J.. Planejamento e Controle da Produção. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008. 4. RITZMAN, L. P.; KRAJEWSKI, L. J. Administração da Produção e Operações. São Paulo: Prentice Hall, 2010. 5. SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da produção. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2009.