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Oferecer ao discente uma visão geral sobre a de Sistemas de Produção focados no método Lean Manufacturing, transmitindo os principais conceitos ligados ao tema em suas diversas aplicações.  Capacitar os interessados a entender a filosofia Lean Manufacturing e suas aplicações diretas em processos produtivos.

Introdução a temas avançados relacionados à Sistemas de Produção. Aspectos científicos e estratégias de pesquisa aplicadas à Sistemas de Produção e Operações e Instrumentos para Administração da Produção, com análise quantitativas e qualitativas e visão geral do estado da arte. 

1. GOLDRATT, Eliyahu M.; COX, Jeff. A meta: um processo de melhoria contínua. 2. ed. rev. e ampl. São Paulo: Nobel, 2002. 365 p.  2. OHNO, T. O Sistema Toyota de Produção: além da produção em larga escala. Bookman, 1997 3. SHINGO, S. Sistema Toyota de Produção. Bokman, 1999 4. WOMACK, James P.; JONES, Daniel T.; ROOS, Daniel. A máquina que mudou o mundo: baseado no estudo do Massachusetts Institute of Technology sobre o futuro do automóvel. 11. ed. Rio de Janeiro: Campus, 2004. 332 p. ISBN 9788535212693 (broch.)

1. FITZSIMJMONS, J. A. e FITZSIMMONS, M. J. Administração de Serviços. Bookman, 2000. 2. STEVENSON, W. Administração das Operações de Produção. LTC, 2001. 3. HEIZER, J. e RENDER, B. Administração de Operações: Bens e Serviços. LTC, 2001. 4. MOREIRA, D. Os Benefícios da Produtividade Industrial. Pioneira, 1994. 5. SLACK, N. e outros. Administração da Produção. Atlas, 1997.