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A disciplina de Imunologia tem por objetivo principal apresentar ao aluno uma visão global do Sistema Imunitário como um sistema fisiológico. Como tantos outros, com funções de manutenção do equilíbrio entre seus mesmos componentes, entre estes e outros sistemas do organismo (como por exemplo as interações neuroimuno-endócrinas) e ainda, com o meio ambiente (representada, por exemplo, pela relação parasita-hospedeiro). São também objetivos desta disciplina procurar desenvolver o raciocínio associativo e crítico; despertar o interesse pelo conhecimento científico como fonte de entendimento de várias doenças e de possíveis terapias e ainda, introduzi-los a algumas metodologias imunológicas. 

Estudo do sistema imunitário e seus componentes durante a agressão e defesa, das interações Próprio-Não próprio para a manutenção da homeostase, das relações de reconhecimento de padrões moleculares e receptores específicos, das interações entre os sistemas neuro-imuno-endócrino e imunofisiologia.

ABBAS, A.K.; LICHTMAN, A.H.; PILLAI, S. Imunologia celular e molecular. 8. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2015.  KINDT, T. J.; OSBORNE, B.A.; GOLDSBY, R.A. Imunologia de Kuby. 6. ed. Porto Alegre: Artes Médicas, 2008.  MURPHY, K.; JANEWAY, C. A.; TRAVERS, P.; WALPORT, M. Imunobiologia de Janeway. 7. ed. Porto Alegre: Artmed, 2010.

ABBAS, A.K. Imunologia básica funções e distúrbios do sistema imunológico. 6. Ed. Rio de Janeiro: GEN Guanabara Koogan, 2021. ACTOR, J.K. Imunologia e microbiologia. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.  CALICH, V.L.G.; VAZ, C.A.C. Imunologia. 2. ed. Rio de Janeiro: Revinter, 2009.  PEAKMAN, M.; VERGANI, D. Imunologia básica e clínica. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2011.  VOLTARELLI, J.C. (Ed.). Imunologia clínica na prática médica. São Paulo: Atheneu, 2009