Universidade Federal do Espírito Santo

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Informações Gerais
Disciplina:
Psicofísica e Limiares Sensoriais ( PCTA1163 )
Unidade:
Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tipo:
Optativa
Período Ideal no Curso:
Sem período ideal
Nota Mínima para Aprovação:
6.00
Carga Horária:
60
Número de Créditos:
4

Objetivos

Ementa
Conceitos básicos. Leis da percepção. Limiares clássicos. Limiares afetivos. Limiares de emoção. Limiares variando mais de dois estímulos. Métodos de determinação de limiares. Aplicação dos limiares na ciência e na indústria de alimentos.

Bibliografia
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Bibliografia Complementar
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