Universidade Federal do Espírito Santo

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Informações Gerais
Disciplina:
Planejamento e Controle da Produção ( DTI07967 )
Unidade:
Departamento de Tecnologia Industrial
Tipo:
Obrigatória
Período Ideal no Curso:
5
Nota Mínima para Aprovação:
5.00
Carga Horária:
60
Número de Créditos:
4

Objetivos
Esperase que ao final da disciplina os alunos sejam capazes de compreender o papel do PCP, seus objetivos, processos e métodos e ainda a importância para a empresa alcançar os resultados esperados em relação a produção. Conhecer e aplicar métodos para previsão da demanda, gestão de estoques, elaboração do planejamento da produção, definição do uso da capacidade produtiva, quantificação das necessidades de materiais e saber aplicar os principais critérios para sequenciamento de ordem de produção. Conhecer os sistemas produtivos puxados com uso da filosofia Just in Time e Kanban.

Ementa
A função produção e seu planejamento. Visão geral do sistema de planejamento, programação e controle da produção. Métodos para previsão da demanda. Planejamento de uso da capacidade produtiva. Gestão de estoques. Planejamento Mestre de Produção. Planejamento de Necessidades materiais (MRP). Sequenciamento de ordens de fabricação. Acompanhamento e controle da produção. Just-in-time e Kanban.

Bibliografia
(1) TUBINO, Dalvio Ferrari. Manual de planejamento e controle da produção. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2007. (2) CORRÊA, Henrique Luiz; CORRÊA, Carlos A. Administração de produção e operações: manufatura e serviços: uma abordagem estratégica. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2012. (3) CORREIA, H. L; CAON, M.; GIANESI, I. G. N.. Planejamento, Programação e Controle da Produção. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2007. (4) RUSSOMANO, Victor Henrique. PCP: planejamento e controle da produção. 6. ed. rev. - São Paulo: Pioneira, 2000.

Bibliografia Complementar
(1) LUBBEN, Richard T. Just-In-Time: uma estratégia avançada de produção. 2. ed. São Paulo: McGraw-Hill, c 1989. (2) MOURA, Reinaldo A. Kanban: a simplicidade do controle da produção. 4. ed. - São Paulo: IMAM, 1996. (3) LUSTOSA, Leonardo. Planejamento e controle da produção. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008. (4) SMALLEY, Art. Criando o sistema puxado nivelado: um guia para aperfeiçoamento de sistemas lean de produção, voltado para profissionais de planejamento, operação, controle e engenharia. São Paulo, SP: Lean Institute Brasil, 2008. (5) SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da Produção 3ª Edição; SP: Atlas, 2009. (6) RITZMAN, Larry P.; KRAJEWSKI, Lee J.. Administração da produção e operações. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2004. (7) DAVIS, Mark M.; AQUILANO, Nicholas J.; CHASE, Richard B.. Fundamentos da administração da produção. 3. ed. Porto Alegre: Bookman, 2001.
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