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Definir Gerência de Produção/Operações. Identificar as principais áreas funcionais empresariais e descrever como elas interagem. Fornecer uma descrição geral dos diferentes tipos de operações. Comparar e distinguir entre as operações de serviços e as de bens. Definir o termo produtividade e justificar sua importância para as organizações, e também para as nações. Descrever os diferentes tipos de processamento nas seguintes áreas: de: papel e celulose, rochas ornamentais, mineração, siderurgia, movelaria, confecções. Discutir a respeito das diversas maneiras de definir e medir a capacidade. Descrever os tipos básicos de arranjo físico. Resolver problemas simples de balanceamento de linhas. Descrever sucintamente a filosofia e estrutura do sistema JIT. Descrever sucintamente a filosofia e estrutura da Teoria das Restrições.

Sistemas de Produção: Histórico, Tipos (Contínuo e Discreto), Produtividade, Capacidade Produtiva e  "Lay-out". Sistema JIT ("Just-in-time"). Processos industriais de: papel e celulose, rochas ornamentais, mineração, siderurgia, movelaria, confecções, petróleo e gás. Teoria das restrições. Produção limpa. Remanufatura.

FITZSIMJMONS, James A. e FITZSIMMONS, Mona J. Administração de Serviços.    Bookman, 2000 FORD, Henry. O Princípio da Prosperidade. Freitas de Barros, 1967 HEIZER, J. e RENDER, Barry. Administração de Operações: Bens e Serviços. LTC, 2001 MOREIRA, Daniel. Os Benefícios da Produtividade Industrial. Pioneira, 1994 OHNO, Taiichi. O Sistema Toyota de Produção: além da produção em larga escala. Bookman, 1997 SLACK, Nigel, et.al. Administração da Produção. Atlas, 1997 SHINGO, Shigeo. Sistema Toyota de Produção. Bokman, 1999 STEVENSON, Willian. Administração das Operações de Produção. LTC, 2001 WOLMACK, et.al. A Máquina que mudou o Mundo. Ed. Campus, 1995