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Conceituar a Engenharia de Produção; Reconhecer o objeto de trabalho do engenheiro de produção; Identificar todos os possíveis campos/áreas de atuação do engenheiro de produção e de suas especializações; Reconhecer a legislação pertinente à atuação do engenheiro de produção (MEC, ABEPRO, CREA); Enumerar os principais tópicos relacionados à ética profissional do engenheiro de produção; Definir as áreas do curso de engenharia de produção, as matérias que as compõem e seus conteúdos básicos: Gerência de produção (Sistemas de produção, Projeto de Fábrica, Gestão de suprimentos, Planejamento e controle da produção, Projeto e estudo de métodos de trabalho); Qualidade (Gerência da qualidade. Controle de qualidade); Pesquisa operacional; Gestão econômica (Economia e Contabilidade); Estratégia e organizações (Teoria das organizações, Sistemas Integrados de Gestão, Gerência de Projetos, Gestão da Inovação, Gestão Ambiental); Projeto do produto. Comparar pontos fortes e fracos do curso da UFES com outros cursos de Engenharia de Produção no Brasil e no mundo; Apontar quais são as possibilidades locais, regionais, nacionais e internacionais do mercado de trabalho para o engenheiro de produção.

A engenharia de produção. O objeto de trabalho do engenheiro de produção. O currículo do curso de engenharia de produção da UFES. As áreas de atuação da engenharia de produção. O mercado de trabalho do engenheiro de produção.

1. BATALHA, M. O. Introdução à Engenharia de Produção, 2ª Reimpressão, Rio de Janeiro: Ed. Campus, 2008. 2. BAZZO, Walter Antônio; PEREIRA, Luiz Teixeira do Vale. Introdução à engenharia: conceito, ferramentas e comportamentos. 4. ed. Florianópolis: Ed. da UFSC, 2013. 3. DYM, Clive L.; LITTLE, Patrick. Introdução à engenharia: uma abordagem baseada em projeto. 3. ed. Porto Alegre: Bookman, 2010.

1. MACEDO, Edison Flávio. Manual do profissional: introdução à teoria e prática do exercício das profissões do Sistema Confea/ Creas. 4ª ed. Florianópolis: Recorde, 1999. 2. TELLES, Pedro Carlos da Silva. História da Engenharia no Brasil: Séculos XVI a XIX. 2. ed. rev. e ampliada. V.1. Rio de Janeiro: Clube de Engenharia, 1994. 3. KRICK, Edward V. Introdução à engenharia. Tradução e adaptação de Heitor Lisboa de Araújo. – 2. Ed. - Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, 1979. 4. HOLTZAPPLE, M.T. & REECE, W.D., Introdução à engenharia. LTC, 2006. 5. BROCKMAN, J.B., Introdução à engenharia: modelagem e solução de problemas. LTC Editora, 2010.