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OBJETIVO GERAL:  ● Possibilitar ao aluno conhecimento da anatomia e fisiologia das estruturas da comunicação humana em cabeça e pescoço. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:  ● Conhecer as diferentes estruturas e sua fisiologia/desenvolvimento dos órgãos fonatório (voz e fala) e da motricidade oral nas diferenças faixas etárias.  ● Conhecer a importância do estudo da fisiologia e anatomia específica nos processos de normais da comunicação humana e seus órgãos e estruturas.

Estudo anatômico e fisiológico do sistema estomatognático, fonatório (laringe e trato), sistema auditivo e vestibular (orelha externa, média e interna). Anatomia e fisiologia de ossos do crânio, fossas nasais, nasofaringe, seios paranasais, inervação sensitiva e motora, músculos mastigatórios, faciais, cavidade oral, laringe e faringe.

Behlau, M. Voz: o livro do especialista. v 1 Rio de Janeiro: Revinter, 2001.  Douglas, C.R. Tratado de fisiologia aplicada à fonoaudiologia. São Paulo: Robe Editorial, 2002.  Marchesan, I. Q. Fundamentos em Fonoaudiologia: Motricidade Oral. Guanabara Koogan: Rio de Janeiro, 1998.  Zemlin, W. R. Princípios de anatomia e fisiologia em fonoaudiologia. Porto Alegre: Artes Médicas, 2000.

Ferreira LP, Befi-Lopes D, Limongi SCO (orgs.). Tratado de fonoaudiologia. São Paulo:ROCA, 2004.  Flehmig, I. Texto e Atlas do desenvolvimento normal e seus desvios no lactente: diagnóstico e tratamento precoce do nascimento até o 18º mês. São Paulo: Atheneo, 2000. 316p  Frota, S. Fundamentos em fonoaudiologia: audiologia.2a ed Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003  Furkim AM, Santini CS (orgs.). Disfagias orofaríngeas. São Paulo: Pró-Fono, 1999.  Hungria H. Otorrinolaringologia. 8 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. 593p,  Marchesan I. Fundamentos em fonoaudiologia: motricidade oral. Rio de Janeiro:Guanabara Koogan,1998.  Papalia E, Olds SW. Desenvolvimento humano. 7 ed.Porto Alegre: Artmed, 2000.