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OBJETIVO GERAL : § Compreender aspectos pertinentes à reabilitação fonoaudiológica dos pacientes com transtornos da motricidade orofacial e de deglutição.  OBJETIVOS ESPECÍFICOS : § Levar o aluno a conhecer e a questionar métodos das funções estomatognáticas e deglutição, desenvolvendo uma postura crítica. § Elaborar o plano terapêutico de forma hierarquizada para reabilitação da motricidade orofacial. § Desenvolver raciocínio clínico de seleção de provas terapêuticas estratégias pertinentes. § Conhecer as técnicas terapêuticas descritas na literatura especializada. § Ser capaz de refletir sobre a alta fonoaudiológica. § Ter visão integrada das informações de anamnese, avaliação e terapia. § Aprimorar a sua percepção palpação de musculatura orofacial normal da alterada em diferentes faixas etárias e gêneros. § Compreender os critérios e métodos de reabilitação fonoaudiológica referentes às funções estomatognáticas e deglutição. § Treinar a integração inter profissional do fonoaudiólogo em formação.

Intervenção fonoaudiológica nos transtornos da motricidade orofacial (crianças, adultos e idosos). Princípios e métodos terapêuticos de abordagem nas alterações das funções estomatognáticas e deglutição. Planejamento do processo terapêutico. Registros de dados. Reavaliações e análise do momento de alta. Biossegurança.

Bianchini, E.M.G. Articulação temporomandibular. Implicações, limitações e possibilidades fonoaudiológicas. São Paulo: Pró fono, 2000. Felício, C.M. Fonoaudiologia aplicada a casos odontológicos: Motricidade oral e audiologia. São Paulo: Pancast, 1999. Furkim, A.M. e Santini, C.S. Disfagias  orofaríngeas. São Paulo: Pró Fono, 1999. Granziani, M. Cirurgia buco-maxilo-facial. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1986. Macedo, E.; Gomes, G. e Furkim, A.M. Manual de cuidados do paciente com disfagia. São Paulo: Lovise, 2000.

Andrade, C.F. Fonoaudiologia em berçário normal e de risco. São Paulo: Lovise, 1996. Carrara de Angelis, E.; Furia, C. L.; Mourão, L.F. e Kowalski, L.P. A atuação fonoaudiológica no câncer de cabeça e pescoço. São Paulo: Lovise, 2000. Costa, M. e Castro, L.P. Tópicos em deglutição e disfagia. Rio de Janeiro: Medsi, 2003. Furkim, A.M. e Silva, R.G. Programa de reabilitação em disfagia neurogênica. São Paulo: Frôntis Editorial, 1999. Marcondes, E. Fisioterapia, fonoaudiologia, terapia ocupacional em pediatria. São Paulo: Sarvier, 1990.