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OBJETIVO GERAL : § Possibilitar ao aluno conhecimento da anatomia e fisiologia das estruturas da comunicação humana em cabeça e pescoço.   OBJETIVOS ESPECÍFICOS : § Conhecer as diferentes estruturas e sua fisiologia/desenvolvimento dos órgãos fonatório (voz e fala) e da motricidade oral nas diferenças faixas etárias.  § Conhecer a importância do estudo da fisiologia e anatomia específica nos processos de normais da comunicação humana e seus órgãos e estruturas.

Estudo anatômico e fisiológico do sistema estomatognático, fonatório (laringe e trato), sistema auditivo e vestibular (orelha externa, média e interna). Anatomia e fisiologia de ossos do crânio, fossas nasais, nasofaringe, seios paranasais, inervação sensitiva e motora, músculos mastigatórios, faciais, cavidade oral, laringe e faringe.

Behlau, M. Voz: o livro do especialista. v 1 Rio de Janeiro: Revinter, 2001. Douglas, C.R.  Tratado de fisiologia aplicada à fonoaudiologia.  São Paulo: Robe Editorial, 2002. Marchesan, I. Q. Fundamentos em Fonoaudiologia: Motricidade Oral. Guanabara Koogan: Rio de Janeiro, 1998. Zemlin, W. R. Princípios de anatomia e fisiologia em fonoaudiologia. Porto Alegre: Artes Médicas, 2000.

Ferreira LP, Befi-Lopes D, Limongi SCO (orgs.). Tratado de fonoaudiologia. São Paulo:ROCA, 2004. Flehmig, I. Texto e Atlas do desenvolvimento normal e seus desvios no lactente: diagnóstico e tratamento precoce do nascimento até o 18º mês. São Paulo: Atheneo, 2000. 316p Frota, S. Fundamentos em fonoaudiologia: audiologia.2a ed Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003 Furkim AM, Santini CS (orgs.). Disfagias orofaríngeas. São Paulo: Pró-Fono, 1999. Hungria H.  Otorrinolaringologia. 8 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. 593p, Marchesan I. Fundamentos em fonoaudiologia: motricidade oral. Rio de Janeiro:Guanabara Koogan,1998. Papalia E, Olds SW. Desenvolvimento humano. 7 ed.Porto Alegre: Artmed, 2000.