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Métodos químicos de análise de plantas, compostos fenólicos, terpenos, compostos nitrogenados, açúcares e seus derivados, macromoléculas. Técnicas cromatográficas, espectroscópicas e espectrométricas na análise de produtos naturais.

CASTRO, H. G., FERREIRA, F. A., SILVA, D. J. H., MOSQUIM, P. R. Contribuição ao estudo das Plantas Medicinais: Metabólitos Secundários, Viçosa, Editora UFV. 2001. HAJNOS, M. W., SHERMA, J. High performance liquid chromatography in phytochemical analysis. Boca Raton, CRC Press. 2011. HARBONE, J. B. Phytochemical Methods, Springer.1998. RAMAWAT, K. G., MÉRILLON, J. M. Natural Products: phytochemistry, botany and metabolism of alkaloids, phenolics and terpenes.New York, Springer. 2013. SHAH, B., SETH, A. K. Textbook of Pharmacognosy and Phytochemistry. Delhi, Elsevier India. 2012.