Universidade Federal do Espírito Santo

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Informações Gerais
Disciplina:
Fruticultura Tropical ( PGAT1005 )
Unidade:
Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Agricultura Tropical
Tipo:
Optativa
Período Ideal no Curso:
Sem período ideal
Nota Mínima para Aprovação:
6.00
Carga Horária:
60
Número de Créditos:
4

Objetivos

Ementa
São abordados os aspectos gerais envolvendo: importância econômica e social, origem, classificação botânica, ecologia, variedades, propagação, implantação e condução do pomar, colheita, classificação e embalagem dos frutos relativos às seguintes frutíferas: abacaxizeiro, anonáceas, bananeira, mamoeiro, maracujazeiro, goiabeira, mangueira e coqueiro.

Bibliografia
Básica: BRUCKNER, C.H.; PICANÇO, M.C. Maracujá: tecnologia de produção, pós-colheita, agroindústria, mercado. Porto Alegre: Cinco Continentes. 2001, 472 p. COSTA, A.F.S.; COSTA, A.N. Tecnologias para produção de goiaba. Vitória:Incaper, 2003. 341p. FERREIRA, J.M.S.; WARWICK, D.R.N.; SIQUEIRA, L.A. A cultura do coqueiro no Brasil. 2. ed. rev. e ampl. Brasília: Embrapa- SPI, 1998. ZUCOLOTO, M.; BONOMO, R. Fruticultura Tropical - Diversificação e Consolidação. 2. ed. Alegre: CAUFES, 2017. v. 700. 143p. ZUCOLOTO, M.; COELHO, R. I.; SCHIMIT, E. R. Fruticultura tropical: diversificação e consolidação. 1. ed. Alegre: CAUFES, 2015. v. 800. 183p. Complementar: MANICA, Ivo (Ed.). Manga: tecnologia, produção, pós-colheita, agroindústria e exportação. Porto Alegre: Cinco Continentes, 2001. 617p. CUNHA, Getulio Augusto Pinto da; CABRAL, José Renato Santos; SOUZA, Luiz Francisco da Silva (Org.). O Abacaxizeiro: cultivo, agroindústria e economia. Brasília, DF: Embrapa Comunicação para Transferência de Tecnologia; 1999. 480p. MANICA, Ivo. Fruticultura tropical: banana. Porto Alegre: Cinco Continentes, 1997. 485p. Periódicos: Artigos disponíveis no periódico Acta Scientiarum Agronomy, referentes a Ciências Agrárias; Artigos disponíveis no periódico Anais da Academia Brasileira de Ciências, referentes a Ciências Agrárias; Artigos disponíveis no periódico Scientia Agrícola, referentes a Ciências Agrárias. Links na Internet: http://capes.gov.br/images/stories/download/avaliacaotrienal/Docs_de_area/qualis/ensino.pdf https://qualis.capes.gov.br/ http://www.periodicos.capes.gov.br/ www.scielo.org/ https://www.webofknowledge.com

Bibliografia Complementar
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