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Ter conhecimentos sobre Organização de cadeias produtivas de matérias primas e produtos agroalimentares; Sistemas logísticos; e Sistemas de Transportes

Conceituação de Cadeia Produtiva, Logística e Sistemas Agroindustriais. Caracterização de Modais Aplicados ao Transporte de Matérias Primas e Produtos Acabados Agroalimentares. Solução de Problemas de Logística de Transporte e Expedição por meio de Programação Linear.

1. LACHTERMACHER, G. Pesquisa operacional na tomada de decisão: modelagem em Excel. Editora Campus. 2002. 2. LAW, A. M. e KELTON, W. D. Simulation modeling and analysis. In: McGraw-Hill Inc., 2a ed. 1991. 759p. 3. LOEWER, O. J. & BRIDGES, T. C. On-farm drying and storage systems. Ed. American Society of Agricultural Engineers. ASAE Publication 9. 1994. 560p. 4. PRADO, D. Programação linear. Editora de Desenvolvimento Gerencial. 2000. 5. Russomano, Victor H. Planejamento e controle da produção. Pioneira, 2000. 6. Tubino, Dálvio. Manual de planejamento controle da produção. Atlas, 2000.