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Oferecer ao futuro profissional de Educação Física conhecimentos acerca das basesbioquímicas envolvidas no movimento humano.

Apresenta as estruturas biomoleculares e discute suas funções biológicas e interações; Trata ainda das inter-relações das vias metabólicas intracelulares dos tecidos e órgãos; dos princípios de bioenergética; metabolismo anaeróbio: fosfocreatina e glicólise anaeróbia; metabolismo aeróbio: glicólise aeróbia, beta-oxidação de ácidos graxos, cadeia respiratória e fosforilação oxidativa; sinalização hormonal; processos bioquímicos envolvidos no armazenamento, mobilização e metabolização dos substratos energéticos.

MARZZOCO; TORRES. Bioquímica Básica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011; CHAMPE, Pamela C.; HARVEY, Richard A.; FERRIER, Denise R. Bioquímica ilustrada. 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2009. VOET, Donald; PRATT, Charlotte W.; VOET, Judith G. Fundamentos de bioquímica. Porto Alegre: Artmed, 2002

MAUGHAN R; GLEESON M; GREENHAFF P. Bioquímica do Exercício e do Treinamento. São Paulo: Manole, 2000. MCARDLE, W. D.; KATCH, F. I.; KATCH, V. L. Fisiologia do exercício: nutrição, energia, e desempenho humano. 8. ed. Rio de Janeiro, RJ: Guanabara Koogan, 2016. DE ROBERTIS, E. M. F.; HIB, J. Bases da biologia celular e molecular. 4. ed. rev. e atual. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. WILMORE, Jack H.; COSTILL, David L. Fisiologia do esporte e do exercício. 1ª ed. São Paulo: Manole, 2010. POWERS, Scott K.; HOWLEY, Edward T. Fisiologia do exercício: teoria e aplicação ao condicionamento e ao desempenho. 3. ed. - São Paulo: Manole, 2000.