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Capacitar o aluno no entendimento dos mecanismos fisiológicos que regem a manutenção, perpetuação e extinção da vida vegetal; Capacitar os alunos a reconhecer os fundamentos teóricos do funcionamento dos vegetais; Avaliar o papel dos fatores ambientais nos processos de crescimento e desenvolvimento vegetal. Caracterizar as diferentes etapas do crescimento e diferenciação das plantas; Descrever os efeitos biológicos controlados pelos hormônios vegetais; Avaliar o papel dos fatores ambientais nos processos de crescimento e desenvolvimento vegetal; Fornecer subsídios para a aplicação dos fundamentos teóricos da fisiologia dos vegetais em outras áreas do conhecimento Fornecer conteúdos importantes de Fisiologia Vegetal para o licenciado em Ciências Biológicas, de acordo com a BNCC, discutindo como diferentes metodologias para o ensino desse conteúdo, pautadas na ideia de transversalidade no currículo. Desenvolvimento de atividades visando a indissociabilidade Ensino-Pesquisa-Extensão. 

Transpiração. Condução de água. Absorção de água. Nutrição Mineral. Metabolismo do nitrogênio. Fotossíntese. Condução de solutos orgânicos. Respiração. Desenvolvimento. Crescimento. Hormônios Vegetais. Um percentual de 16,7% da disciplina (10 horas) será destinado ao desenvolvimento de atividades de extensão universitária. 

KERBAUY, G. B. Fisiologia vegetal. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008. 431 p. MARENCO, R. A., LOPES, N. F. Fisiologia Vegetal: fotossíntese, respiração, relações hídricas e nutrição mineral. 2ª Ed. Revisada. Editora UFV. 2009. 451p. TAIZ, L., ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. 5th Porto Alegre: Artmed, 2013. 918p

BORGHETTI, F.; FERREIRA, A. G. (Org.). Germinação: do básico ao aplicado. Porto Alegre: Artmed, 2004. 323 p. CASTRO, P. R. C.; KLUGE, R. A.; PERES, L. E. P. Manual de fisiologia vegetal: teoria e prática. Piracicaba, SP: Agronômica Ceres, 2005. 640 p. CID, L. P. B. Introdução aos Hormônios Vegetais. Brasília: EMBRAPA, 2000. EPSTEIN, E.; BLOOM, A. J. Nutrição Mineral de Plantas: princípios e perspectivas. 2ª ed. Londrina: Editora Planta. 2006. 403p. LARCHER, W. Ecofisiologia vegetal. São Carlos, SP: RiMa, 2006. 531 p. SALISBURY, F. B.; ROSS, C. W. Fisiologia das plantas. São Paulo: Cengage Learning, 2013. 774 p. VIEIRA, Elvis Lima et al. Manual de fisiologia vegetal. São Luís, MA: EDUFMA, 2010. 186 p.